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Croq'en pâte
de Julien Courtois
Création : avril 2024
Ta boîte en 3 mots :
- Tradition
- Respect
- Bien-être
Où te trouver :
Au fournil :
35 route du chef-lieu 74520 Savigny
INTERVIEW DE REZ'UPIEN :
Julien Courtois - Croq'en pâte
QUAND TU ÉTAIS PETITE TU REVAIS D'être :
Superman ?!
AUJOURD’HUI QUI T'INSPIRE :
Les personnes qui sont engagées pour le respect de la nature et des être vivants.
TON PARCOURS EN QUELQUES MOTS :
J'ai été formé pour l'hôtellerie-restauration et j'ai eu l'occasion de faire des pizzas, en ambulant et fixe, à mon compte.
Plus quelques métiers divers et variés.
J'ai eu la chance de découvrir le pain à l'ancienne, au levain, au feu de bois, et j'ai voulu en faire mon activité principale.
LA CHOSE LA PLUS FACILE À FAIRE LORS DE LA CRÉATION DE TON PROJET C’ÉTAIT :
De savoir que je pouvais y arriver.
ET TON PIRE CAUCHEMAR :
De déterminer où le faire.
Si Tu pouvais remonter le temps, quel conseil te donnerais-tu ?
Prends le temps.
REZ’UP C’EST QUOI POUR TOI :
C'est un réseau, des entrepreneurs, des personnalités.
Avant Rez'Up TU ETAIS :
Je voulais tout faire...
Après Rez'Up TU ETAIS :
J'ai compris que je pouvais être accompagné et créer mon réseau.
LE PETIT PLUS DE REZ’UP POUR TOI :
Le réseau & les conseils !
LES AUTRES ACTEURS QUI T'ONT AIDés :
Initiative Genevois.
TON MOT DE LA FIN :
Partageons notre savoir-faire et nos envies !