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Sucré Doré par Marion Breton-Jouin
Création : octobre 2024
Ta boîte en 3 mots :
- Qualité
- Local
- Adaptabilité
Où te trouver :
07 69 50 98 75
INTERVIEW DE REZ'UPIEN :
Marion Breton-Jouin - Sucré Doré
QUAND TU ÉTAIS PETITE TU REVAIS D'être :
Danseuse et chanteuse, puis travailler dans la restauration… et petit à petit, c’est vers la pâtisserie que mon rêve s’est tourné.
AUJOURD’HUI QUI T'INSPIRE :
C'est mon grand-père ! Il a dirigé 3 boulangeries- pâtisseries il y a plusieurs années. C'est une fierté de reprendre une partie de son ancienne vie.
TON PARCOURS EN QUELQUES MOTS :
J’ai un parcours un peu particulier…
Après un bac technologique Hôtellerie-Restauration à Thonon-les-Bains, j’ai fait un DUT QLIO (Qualité, Logistique, Industrie & Organisation) en alternance chez un traiteur en pâtisserie, c’est là que tout a commencé !
J’ai ensuite travaillé dans une boulangerie-pâtisserie à Annecy, où je suis devenue responsable de la partie pâtisserie après 2 ans.
Un déménagement plus tard, j’ai compris que je voulais vivre mon rêve : créer mon entreprise. Depuis octobre 2024, je suis à mon compte.
LA CHOSE LA PLUS FACILE À FAIRE LORS DE LA CRÉATION DE TON PROJET C’ÉTAIT :
De clarifier mon offre et savoir exactement ce que je voulais proposer à mes clients.
ET TON PIRE CAUCHEMAR :
Toute la partie administrative. Plus particulièrement la compta !
Si Tu pouvais remonter le temps, quel conseil te donnerais-tu ?
"Fais toi confiance, tu en es capable !"
REZ’UP C’EST QUOI POUR TOI :
Une lumière dans la tempête qu'est l'entrepreneuriat ! Et surtout de belles rencontres !
Avant Rez'Up TU ETAIS :
Un peu perdu et pas très a l'aise avec le monde de l'entrepreneuriat.
Après Rez'Up TU AS :
Des réponse claires sur les choix à faire pour créer mon entreprise.
LE PETIT PLUS DE REZ’UP POUR TOI :
Un réseau de dingue, des personnes bienveillantes et à l'écoute !
TON MOT DE LA FIN :
Croire en ses rêves et surtout les réaliser !
Un grand merci à mon chéri, qui gère énormément de choses dans l'ombre et qui m'accompagne dans cette aventure aussi belle que terrifiante !